Gelелатин CAS 9000-70-8

Gelелатин CAS 9000-70-8

Gelелатин CAS 9000-70-8 is extracted from collagen and is a high molecular weight protein composed of 18 amino acids. Bovine hide , bones and fish scales are normally used for the production of the gelatin. please feel free to send emails to us via infinechem@aliyun.com, we will reply you within 1 working day

Gelелатин може да апсорбира 5-10 пати вода и ако се загрее, влегува во солидна состојба. По ладењето, влегува во состојба на гел.
1. Апликација: Светло жолт прав или жолт грануларен
2.Попад: 25 KG / BAG
3. Рок на употреба: 24 месеци
4.Сторжа: Застанете на суво, ладно и засенчено место со оригинално пакување, избегнувајте влага, чувајте ја на собна температура.

Applications of Gelелатин CAS 9000-70-8

Неговата термо реверзибилност е уникатна и суштинска во огромен спектар на апликации за кондиторски производи, но нејзината популарност се припишува и на функционалностите за гелови, пенење, стабилизирање, текстурирање, врзување и емулгирање.
Gelелатин е растворлив во вода, целосно сварлив и компатибилен со повеќето други хидроколоиди, вклучувајќи растителни колоиди како агар-агар, алгинати, карагенани и пектини, како и шеќери, сирупи од пченка, јасни киселини и вкусови - сите популарни во слатки сектор.

1.Гомии:
Бум Gelелатин е совршена состојка за гумарките. Неговите гелови и текстурирачки функционалности го прават одлично решение за овој сегмент.

2.Маршмили:
Бум Gelелатин е совршена состојка за лесни, вкусни marshmallows. Неговите функционалности за пенење, стабилизирање и гелирање го прават одлично решение за овој сегмент.

3.Тофи, џвака бонбони:
Бум Gelелатин е совршена состојка за правење тофи од џвакање и им обезбедува долготраен вкус. Нејзините пени, стабилизирање на текстурирање и емулгирање функционалности го прават одлично решение за овој сегмент.

4.Кршни јогурти со подобрен рок на траење:
Бум желатин е идеална состојка за обезбедување на вашите производи од јогурт со светлиот изглед и мазна, цврста, конзистентна текстура. Gelелатинот е широко користен во јогуртите заради одличните својства за текстурирање, врзување, стабилизирање и пенење.

5.Куари за вкус:
Вашите производи од кварк ќе имаат корист особено од својствата за врзување на водата и текстурирачките својства на желатин. Ја спречува синерезата и ја подобрува стабилноста.

6. Креми за десерт:
Gelелатинот во кремите за десерти има силен ефект на текстурирање и врзување на вода, создава урифектно уста и стабилност со тек на време.

Specification of Gelелатин CAS 9000-70-8

Packaging Details of Gelелатин CAS 9000-70-8(25kg/bag or according to client request)